马若绫一听还是叹了口气道“谢舅母好意，但你一直在这打扰你们实在是有些过意不去。”罗夫人笑道“没事，正好你在可以陪舅舅还有我聊聊天，而且你那宅子还得好好修葺，这还得需要些时日。”

马若绫最终还是服软了，毕竟是自己的舅舅舅母，纵使心中有些不快但也不能做的太僵，于是道“既然如此，那我就在这儿多住一段时间，等马府修葺一新后再搬出去。”罗夫人听了满意的点了点头，然后离开了，马若绫则是有些郁闷，这一时半会还搬不了。

府试的成绩一般在次月月中发榜，也就是四月十五，林默在这半个月自然不会闲着，他一边写书，一边张罗着开办一个培训班，就是培训专门的厨子的，现在林默这开铺子的速度被两个因素困扰着，一是钱二是人，这钱好理解，就是开铺子的成本。

林默这一间永和记最多需要大概三百两到五百两的银子，林默现在每月挣得钱大概有三千多两，因为一直在开铺子，所以没余钱，现在云州各处基本都有了林默的永和记。

至于食为天，林默也是筹划了多开些，但云州有的县并不富裕，开了也挣不了多少银子，林默打算向附近州府发展，但这还是缺钱，毕竟这开酒楼可不是跟永和记一样一间小铺面就够了，林默的要求是二层小楼才可以，这酒需要更多租金。林默算了一下，开起来一间酒楼哪怕是只是租铺子再加上人员物料等也得七百到一千两银子。

林默自然是没那么多银子开酒楼里，林默现在先开永和记，一是因为开起来简单，成本不高，二是可以用永和记试探各地人的口味，为将来开酒楼做好打算。等永和记开多了，自然能挣到钱，挣到钱了再继续开酒楼。至于人，就是伙计，这些伙计得熟悉林默这的特色吃食，这得手把手的教。

之前林默嘱咐刘奎每间铺子多招一两人，这样可以抽调，但林默发现这样人还是不够，所以必须进行系统的有规模的培训，这培训班就应运而生。林默找了一批二十左右的伙计，都是附近村镇的，家境贫寒，吃穿都是问题。

林默就成为的农庄找了个地方，供他们吃喝，让永和记的伙计教他们做各种吃食，前后花了几天时间总算是弄得像模像样了，虽然只有不到二十人，但这是林默以后开铺子的资本。