白的红的绿的紫的金的摆了一桌,琳琅满目。瓜娃被桌上的吃食吸引,找了一张距离他最近的椅子坐定,虽然很不礼貌,但他还是直直的盯着桌上的饭菜。
在瓜娃之后的黑丫进来后坐在瓜娃身旁,偷摸打量瓜娃,发现他只是盯着食物看,并没有生气不理他的迹象,黑丫就放心了。
准备鸡胸肉丁,黄瓜丁,萝卜丁,花生米,葱姜蒜及各味调料。鸡胸肉裹上淀粉面粉水1:1:2比例的面糊,待油温六七成热时丢进锅里,花生米炸至刚熟捞出控油。留底油放入葱姜蒜末,姜粉,干椒粉炒香。放入控好油的鸡丁和花生米,炒至金黄放入黄瓜丁萝卜丁。食材全部炒熟倒入盐,翻拌均匀,出锅前撒入鸡精,翻拌均匀,盛入盘中。
鸡肉嫩滑,黄瓜爽口。半勺米饭半勺菜,一口全部送入嘴里,喷香。盘底汤汁淋到米饭,软糯加鲜香。
“这是……”瓜娃抬头询问。
“宫保鸡丁,罗奶奶的拿手好菜。”杜幺幺回答道。“好吃吧,你可有口福了,罗奶奶来之前的起居阿姨,做的一点都不好吃。”她好像想起什么伤心事一样,嘴不动了,手托着下巴,陷入深思。
“嗯,我也不喜欢宋姨。”周娜道。
“我也是。”
“我也是。”
其他人纷纷附和。