来到厨房后，波莫纳系上围裙开始烹饪。

每年霍格沃茨的开学宴会上必定会有一道菜，不论是学生还是老师都爱吃。

先取去骨的鸡大腿肉切成一口一个的小块，加入盐和胡椒调味，再将洋葱和芹菜切成丁。

在锅里加入一大块黄油后再加入橄榄油，鸡肉下锅煎至表面金黄，再将洋葱和芹菜加入鸡油和三片月桂叶一起炒，当洋葱也有一点焦褐感时，往里面加入面粉，加入鸡汤和鸡肉炖煮半个小时。

烹饪途中要不断搅拌，接着加入龙蒿叶，直至可以闻到浓烈的香味。

到这个程度用黄油煎蘑菇，直至表面焦黄，放入炖好的鸡肉里，再加入奶油搅拌均匀，这就是馅料了。

做馅饼酥皮的时候由于要使用黄油，而黄油在接触到人的体温后会快速融化，影响烤制的口感，波莫纳一般用魔法来进行这一步。

做好的酥皮在放进模具里烤制之前要刷一层油避免沾底，接着将馅料放进去，然后用酥皮条编织成一个网盖在上面，烤40分钟就熟透了。

接着就到了试吃环节，本期嘉宾由米勒娃麦格教授来负责，只见她切开了鸡肉派尝了一口后，瞬间就“幸福得石化”了。

“怎么样？”波莫纳期待得问。

“你放了多少黄油？”米勒娃放下了叉子问。

“比平时少了20，我用橄榄油代替了。”波莫纳笑呵呵得说“我知道，橄榄油是健康食品。”

“还是太油腻了，波莫纳，就连我都那么觉得，别说外国的客人了。”米勒娃说。