双方象征性地握了握手，接着就是开始试菜，其实两天前，这位张主厨就已经开始准备食材了。

他擅长的是粤菜。

先是一道“三葱爆龙虾”，里面的三葱是紫洋葱、玉葱及干葱。

龙虾李青峰吃了很多，可还真很少吃过大厨处理过的龙虾。

入口后，葱香四溢，虾肉q弹。

吃第二块虾肉时。

就跟开了染坊一样，各种口味都有，三种截然不同的葱香混合在一起，夹杂着海边的鲜香、还有陈年老酒的醇厚这位主厨好像很擅长味道的升华。

第二道菜，则是出名的鱼身。

其实就是中式刺身。

这是舜德的一道名菜，跟霓虹国一样，舜德对鱼也是非常讲究的，且对厨师的刀功要求更高。

眼前端上来的这盘鱼生，生鱼片的厚度不超过05毫米，夹起来时，薄如蝉翼，盘子上有很多辅料。

有柠檬叶丝、蒜片、姜葱丝、花生油、花生碎、炸芋丝、芝麻

可以选择自己喜欢的酱料，混在一起搅拌，李青峰尝试了一口。

跟刺身注重的滑口不同，这种鱼生很是清脆，由于蘸料多的缘故，口感更是的丰富，不愧是擅长提升口味的大师。

林佳佳也吃了一份。

跟李青峰不同的是，林佳佳脸上看不出表情来，而那位财叔则不停卖力介绍着这位张师傅。