那会儿的法国老百姓可比乐呵呵地在酒瓶上印着“喝酒吧战士们”向法悉斯趋炎附势的意大利人要自命清高的多，他们骄傲地在战斗后方结成统一战线开始了葡萄酒保卫战，精彩程度不亚于某路打游击。

在城市里，法国知名餐厅老板和酒商总是捉弄这些德军军官。弄得德军军官们总是带着“老子点的菜是能吃的么?”“老子点的这酒是真的么?”等等心情忐忑不安地进入巴黎的高级餐厅，甚至有餐厅老板把老鼠屎撒的满地都是，为了不让德军糟蹋自己餐厅。

在农村，酒农，酒庄主人和普通民众，每个人都想尽办法找到最隐秘，最安全的地方——酒窖尽头障眼的壁穴、地下室的秘洞、封死的通道、废弃的水井、畜栏或菜园等，让他们的佳酿能逃过敌人的魔爪。一直到44年法国光复前，法国人民和德国的葡萄酒战争，从未停止过。甚至在法国光复之后，战争依旧在继续，只不过这次轮到法国人随着盟军杀进德国抢酒了。

后世全球最有名的香槟品牌之一的罗兰百悦酒庄；当年的酒庄继承人，贝尔纳德诺南库尔就是身兼前法军军官，敌后抵抗组织，酒庄继承人多个属性。在被占领时期没少给德军使绊子，44年末德军一跑路，这老兄带着部队随着勒克莱尔的第二装甲师就杀进了德国境内，抢回来超过50万瓶被德国人之前夺走的佳酿。这位老兄的英勇抢酒之举，最终还获得了法军的嘉奖，拿到了英勇十字勋章。

在雅尼克看来这些行为简直就是荒诞至极，就为了一些酒引发占领区民众的反感，真是煞笔行为。