另外就是那种西式蕃茄酱的制作方式,也同样可以令蕃茄酱保存很长时间。
另外就是辣椒这等好宝贝,终于被程三郎展示在了人们的眼前。
辣椒,在程三郎眼中的调味料之王,火锅的灵魂,重庆小面的精髓,各种西南美食必不可少的左料。
所有的烧烤摊上,没有一碟孜然,没有一碟辣椒面,都是不正经的烧烤摊。
#####
特别是经程三郎之后精心调配出来的几种辣椒面,更是获得了在场的一干大唐君臣的好评。
从超级辣,到特辣,重辣、中辣、低辣、微辣排序。
毕竟程三郎很善良,很能理解,中华民族和地域对于辣度的理解并不一致。
就像你在广东,你说要吃辣,可能老板就给你切个甜椒,或者是圆椒,毕竟这些辣椒圈的叛徒,也只能苟活于两广。
如果你去贵州或者是重庆,你说肚子不舒服,今天吃辣子鸡辣子放少一点。
老板会很贴心地把原本入锅的一斤辣椒,给你减上三分之一。
但是,绝大多数的厨师都会直接告诉你,自己拿白开水涮,想要老子给你做菜偷工减辣椒,没门!
嗯,按下闲话不表,说正经事,程三郎根据人们的各种不同口胃,制作出来的这些辣椒面。