而且一定要控制住温度,然后就往里边掺入已经确定了比例的各种辅料。
程处弼亲自操作第一锅来给其他人作示范。
先是将已经碾碎的二十斤小麦倾入锅中,用那柄大铁铲子开始慢慢地搅拌。
等等到闻到了那小麦散发的麦香味之后,开始的依次加入一样样的辅料。
细砂粮,油、盐、芝麻……
随着那些辅料的加入,香味就越发的浓郁,本就还没吃晚饭。
现在闻到了这么香的滋味,程处亮就感觉自己的口水都是快滴出来了。
“哎哟,这味道怎么那么香,我说老三,这真特娘是军粮?
我怎么觉得你像是在做什么时候好吃的美味佳肴?”
“小弟我犯得着骗你吗?”程处弼呵呵一乐,继续用那把大锅铲搅拌着,一面注意着火力。
随着程处弼的吆喝,程发和程达赶紧拿来了模具。
摆在了那张已经平时老程家拿来杀猪宰羊,十分平整光滑的青石板上。
然后程处弼自己抬起了这口热气扑鼻的大锅,将里边已经是炒制好的料倒在了横具里边。
以最快的速度将那些炒好的料给平铺在模具里边之后。