都多久没吃过番茄炒蛋了，嗯，回头得让老梁头派些锦衣卫缇骑去查查。

“老庄头，你也尝尝，还有你们，都别客气，来来来，都尝尝！”刘鸿渐端着竹筐，示意身边围了一圈的庄户们吃用。

一开始庄户们都不敢接，毕竟他们身前可是大明的王爷，让一个王爷给他们这些卑贱的百姓们端吃的，谁受得起？

见刘鸿渐面有不悦，许庄头率先捏起一根薯条，咧着嘴放到了口中。

“怎的，敢嫌本王炸的不好吃吗？多抓点，亏你还是个大老爷们！”刘鸿渐见这老汉若小娘子般扭扭捏捏的只抓了一根，随即开玩笑道。

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接着刘鸿渐又指示几个夫人把晒干的红薯干、土豆干磨碎，加入干酵母、面粉、玉米粉、高粱粉等活成面，蒸了一锅杂面馒头。

只用土豆粉来蒸出来的馒头成型难、整形难、口感差、开裂、产气难，庄里不少妇人也试过。

而红薯蒸出来的面团就更难看了，红了吧唧的甜的发腻，看起来活像一坨黄里发红的米田共。

但加入一定比例的麦粉、高粱粉等杂粮后味道就不同了，馒头蒸出来软腾腾的，外加上有高粱粉点缀，吃着香甜而又甜而不腻，竟比全白面粉蒸出来的馒头还有味道。

白面粉在庄户家里可都是宝贝，只有过年时才舍得蒸一锅馒头给家里孩子过过瘾，平时顶多是掺和着高粱等杂物煮些粥来吃。