这样看来,味道固然重要,但让人眼前一亮的摆盘就更为重要了。
试想一下,若是你端出一道菜,当是看着就让人觉得不明觉厉的同时味道又好。
那即便它是最普通的食材做的,你也定会愿意为他开出价钱,因为它独一无二,因为它值得。
作为一个美术生又是经历过二十一世纪审美熏陶的设计师,摆盘这点小事对她来说也不过是小菜一碟。
云容和石子乐的菜品出锅时,青黛的摆盘也已经大致设计好了。
两道菜,一冷一热,她摆盘的处理上也选择了不同的元素。
因着芭蕉芯主要是以白色为主,颜色寡淡,所以青黛便选择了禅意的表达方式进行摆盘。
将炒好的菜,小心放入盘子内青黛留好的位置上,然后再在原本的基础上加以点缀了下,这道菜便也就算完美收官了。
当几位后厨师傅最后看到菜品的呈现时候,一个个面面相窥,就是惊得说不出话来。
这哪里是一道菜,这分明就是一副画!一副意境逼人的画!
这样美的惊人的菜肴,谁还能忍心下筷去破坏呀。
“好了,吴掌柜他们该是等急了,咱们端菜出去吧。”
青黛拍拍手,正欲伸手去端桌上的盘子,一侧的后厨师傅便上前,阻拦道“小心些,小心些……还是我们来端吧。”