“若是这菜品侥幸能入几位师傅的眼，那这做法我也就不必在多复述一遍了。”

事关店里的新菜品，几人当然是想在现场观摩的。

但这事还得看吴掌柜的意思，见他点了头，几人这才喜滋滋的跟青黛进了厨房。

这鼎峰楼的厨房那简直就是标配，当代有的配料，全部齐全。

青黛看了一圈，满意的点点头，看向几位师傅道“几位师傅，这厨房里的东西都能用吧？”

见几人点了头，这才朝着云容道“干娘，我们这次不同鲜肉炒，同风干的腊肉。那样炒出来的更香。”

“行。”云容点点头，留下石子乐处理芭蕉芯，自己拿了一小块厨房里挂着的腊肉开始切。

“青黛，这个芭蕉芯的丝络都已经去掉了，是直接炒吗？”

青黛看了眼一侧放着的水豆豉，摇头道“不，炒一半，另一半凉拌吧，做两种做法。”

“这芭蕉芯还能凉拌么？”

“自然可以的，凉拌味道也不错，只是我们家里没有那多调料，拌出来也不好吃，我就没提。”

一切需要用到的食材都已经准备妥当，将处理的好的芭蕉芯捏干水分后。

云容和石子乐便也开始分工合作，一个做水豆鼓凉拌芭蕉芯，一个做腊肉芭蕉芯。