“葱油饼!”
林育就这么直接的拿出了一个在早点摊子上也常见的名字!
然而,就这样,评委们都还露出几分期待。
苏子放???
这是发生了什么情况?
为什么这些评委会对这么一个早餐料理有这么高的期待。
没让他等太久,柯朋义的声音就响起帮他答疑。
“是这个味道,闵省经典小吃葱油饼!”
“和我之前吃过的一模一样!”
任家华也满意的点点头“外酥里嫩、葱香可口、整个饼的口感和味道都几乎无可挑剔。”
“关键是还做到的膨而不硬、弹而不绵的口感,就算是在闵省经营几十年的老师傅都不一定有这个手艺。”
苏子放听着话更加迷惑。
葱油饼不是北方的小吃么?什么时候变成闵省特产了?
而且葱油饼……怎么长得和铜锣烧似的?
柯朋义这时候终于看到其他人的疑惑,继续解答起来。
“这道菜和林育简直是绝配。”
“你们很多人都不知道,其实葱油饼在闵省是很普遍的早餐,而且和北方的酥饼和软面饼不同。”
“闵省葱油饼是混合了米浆和黄豆酱炸出来的,味道和口感别有一番风味。”