其实很容易就可以想到，何所谓在江淮人家就算从水台做起，也没有人会说他刀工很差，甚至砧板和厨师保不齐还会帮他改刀，再在何建民面前夸赞几句。

“小何师傅的刀工真的很好！”

这么一想……何所谓的基本功要是能扎实，那可真的是见鬼了。

顺便……他也知道何所谓那个《明星厨师》的封面人物是怎么上去的了。

毕竟排除了刀工之后，何所谓做鳝鱼的火候还是可以的，起码十道里面八道不会翻车。

在他这个年纪，算是不错。

而且那一期的看点似乎就是淮扬菜……何建民有一个整版，何所谓沾光也是正常的。

收回目光，苏子放有了安置何所谓的计划。

让袁才哲带一个月，保证没问题。

再看向乔欣。

金边白菜这道菜做法不难，以乔欣的基础，估计不到一小时就可以掌握基本要领了。

不过好像乔欣还没有领悟初心啊，自己要不要帮她一把呢？

想了想，苏子放看向乔欣“你做一道你觉得最好的菜给我看看。”

“最好？”乔欣微微愣神，眼睛盯着旁边的食材有点不知所措。

她会的料理不少，可是要说最好却一时间真的想不出来。

“或者你最擅长的料理？”苏子放在一旁提示着。

乔欣又想了想，那，应该是太极芋泥吧。