外层七分熟的牛肉渐渐过渡到中间的三分熟，深褐色都粉嫩的渐变充满着食欲。一口咬下，充盈的肉汁喷涌而出，齿颊生香。

苏子放闭上眼回味了片刻，将剩余几块全部吃完，最后一块沾了少许酱汁。

品尝完毕。

“我觉得这道菜别的都挺好，牛肉品质很好，用高度白酒灼烧让肉粒带上酒香，火候把控也极为完美，就是太辣了！可能会让很多人接受不了。”

苏子放照搬了系统评价，反正对他来说，的确是这个感受。

“也就是说肉质和肉的处理没有问题，看来还是需要调整酱汁。”程度看向赵熙开口道。

“你或许可以试试小苏说的那个处理方法，不要过多的强调辣味，让香味更醇一些。”赵熙建议道。

“小苏老板不是也擅长料理么，要不来做个酱汁试试？”程度眼前一亮。

苏子放眨眨眼，这又是什么迷惑操作。

一个川菜大师，一个鲁菜大师，非要为难自己这么一个淮扬料理的新人么？

“去试试吧！”赵熙很有兴趣的看着苏子放，正好尝尝你能做出什么不一样的酱汁。

苏子放想着程度刚刚调制的如同瀑布一样粘稠的酱汁，脑海中突然有一个别样的想法。

“那我试试看好了。”