第三百四十七章 火芽银丝的两种做法(4 / 5)

喜乐街 逸明舒笙 2388 字 2020-08-13

果然身体还是比嘴巴要诚实的多!

“你这是要做?火芽银丝?”孔宴挑眉问道。

“嗯,时间紧,任务重,先做一遍试试看。”苏子放说完后,发现这句话竟然有点格外押韵。

“谢师傅在来的路上了。”沐飞过来和苏子放反馈结果。

“不急,反正还要一会儿。”苏子放开始动手处理火腿。

拆下来的全是瘦肉,用高汤蒸制到九成熟,捞出浸泡凉水再迅速烘干,切丝后挑起两根送入口中,果然唇齿生香,咸度适宜。

店里没有合适的方尾巴针,苏子放便去拿了陈楚懿的缝衣针和十字绣的针,仔细用酒精清洗之后再火烤消毒,终于开始了漫长的串豆芽生涯。

期间张子丹和赵晓曼过来和他讨论了几分钟菜品。

最后定下张子丹做本味汤,赵晓曼做一道时蔬冷盘,凑齐十六道菜。

很快,孔宴的菜品出锅,摆盘完成。

沐飞的作品出锅,箸头春已经达到b级,努努力冲上a级还是有很大希望。

赵晓曼和张子丹的料理也没有大问题,老菜品融合了新的理念后直接冲上a级,新菜品也有b级评价。

至此,食不语后厨针对烧尾宴的改良结果全部落在苏子放身上。

沐飞和孔宴好心过阿来帮忙处理豆芽,却在半小时后纷纷告退,谢广比他们好一些,坚持了一个小时。

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