“不知道他是不是忘了这回事。”苏子放闪过一个念头，开始庆幸自己不用和奥左比试白案。

之前在广临的时候，他知道奥左不会红案，参与比赛比较吃亏，特意查过他的白案造诣。

页面打开简直惊为天人。

“奥灶面馆新星”、“最优秀的淮扬白案继承人”、“未来白案料理的扛鼎人物”……

以上头衔全是关于奥左的描述。

有些新闻还能绘声绘色的还原细节。

比如讲奥左学厨的时候奥灶面馆执行学徒制，每个月都有学徒考核，夏师傅会选一些单子让学徒来做，这些面都会有专人负责调查客户反馈。

学徒出师的条件是一个月内连续让30个客人满意，只要有一个客人说不合口味，就只能继续学徒。

而奥左，在学徒到出师期间打破了两项记录。

第一项是学习速度，第二项是出师时间。

一般学徒半年左右就可以学会控制水面比例和出不错的面团，学得快的甚至可以学习完擀面开始切面。

而奥左足足花了一年的时间才掌握好水和面粉的配比。

是奥灶面馆开业数百年最慢的一个学徒。

可是自从奥左掌握好和面后，其它工序的学习速度又一日千里。