第514章 一鸡两吃(3 / 5)

“一鸡两吃?”吃货姚云儿瞬间充满能量,来劲儿了。

“是的,”裴心悠点了点头,“现炖一锅鸡汤,鸡汤炖好之后再把鸡肉挑出来做红烧。”裴心悠答道。

“哇?感觉一点都没浪费啊!”姚云儿已经开始自行想象稍后的美味了。

“是啊,你们平时不都说炖的鸡没味道还柴嘛,这样做至少可以改善没味道这一个缺点。”裴心悠笑着答道。

“嗯嗯,就这样办,不过,其实这个鸡不算柴了吧,毕竟是天天都要出门锻炼的山鸡呢。”沈觉笑道。

“还有这种区别呢?”裴心悠乐道。

“是啊,山鸡,家养土鸡,圈养土鸡,饲料鸡,这些鸡肉吃起来肯定是不一样的,你们品,仔细品。”沈觉说。

“无实物参照,品不出来。”裴心悠两手一摊,委屈巴巴的看着沈觉。

“好吧,其实一般市面上,是根本不会有土鸡卖的,所以咱们平时在饭店里吃到的,都是饲料鸡,土鸡的肉质更紧实细腻,饲料鸡就会柴很多,这就是区别。”沈觉说道。

“不会啊,我感觉我家里陈姨炖的土鸡汤就很不错,跟心悠姐做的山鸡汤差不了多少了。”姚云儿说。

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