外头的棚子大多数时候还是会开着的，只不过变成了周三全和沈妹两个人照应罢了。

他们两个多干了一份工，昭然也适当给了些补贴，虽然不算多，但总算是公平。

外头面的生意随着众人的有口皆碑，也算是在这段时间小小的给昭然赚了一笔，又因为她会特意准备些凉茶放在客栈门口供那些口渴了又赶时间的旅人们享用，凭借着这个赚足了好感度。

就在大众已经快把炸酱面吃腻了的时候，也正好是上新菜的好时机。

昭然进了厨房，里面已经开始热火朝天的备菜了——他们现在已经开始尝试运用食堂打菜和单点菜的方式来上菜了，如果这样的方式好的话，他们以后也不用忙起来忙死闲起来闲死了，自然雇人也就没有了必要，相当于无形中给客栈省了一笔钱。

马氏听了昭然的话之后喜笑颜开，当即就想要尝试一下新的打卤面的制作方式。

“只是卤子有些不同罢了，就多做几个菜码子，也算是多几种选择。”

尤妮儿很会举一反三，抬头问“掌柜的，既然这么多东西都能做卤子，那是不是咱们做的菜也能？”