她围了围裙准备亲自上场。

马氏自觉围了上来询问“掌柜的，你接下来要做什么？可要我帮忙？”

昭然摇头，“让妮儿给我切菜就是了，你也不用学，这几道菜暂时是学不会的，等以后有了空闲时间再说。”

马氏听了转头就去忙别的事儿去了。

七八个人，还是为了办文会做的席面，昭然也不准备弄得太复杂了，只准备了六热六凉十二个菜，菜量都是估摸着来的，想着他们到时候肯定是说话多过于吃饭，准备太多了也浪费不是，他们店里又没有养猪，只能倒掉。

先做的凉菜，这个不耗费时间，拌好了之后才想起来没拿碟子，叫了妮儿“你先把手上的活儿放一放，先去帮我把我放在柜台上的那六个彩色的小碟子拿过来。”

那碟子不算大，一个只有两个巴掌大小，只是颜色十分的鲜艳喜庆，正巧凑上一个前程似锦路路顺的寓意。把几个碟子放在托盘里，这才去忙那些热菜。

坐好了两道菜，叫了小文小武两个进来“你们两个把这两个托盘带到二楼的露台上去吧，他们应该已经坐好在准备了。对了，这六个凉菜就叫锦绣六彩蝶，寓意前程似锦路路顺。这个红烧蹄髈叫万里奔腾蒸蒸日上，松鼠桂鱼叫鲤跃龙门展宏图。你们可记好了千万别错了啊。”

两人赶紧点头，赞叹几句“掌柜的，这名字起得可真好，保准那些书生听了都觉得好听呢！”