这时快到八点了，海鲜佬来了，开始规整海鲜。

八点十分，择菜的阿姨来了，她来的时候青菜采购车也到了门口。老姨从车上下来，看到我在说“谭师傅今天验货呀？”

我说“是，我验货。”

“好几天没过来吃‘水煮牛肉’了，今天中午来吃来。”老姨说。

“妥了，我提前给你做好了。”我说。

“今天的海鲜和肉啥的没事吧？”她问。

“没事，挺好的，都合格。”我说。

“就他妈的小魏没事整事，砧板把大噶肉整坏了说买的不新鲜，把大噶肉放哪了你说？”

我问“放哪了？”

“卸货小孩儿把大噶肉往冰档上扔，仍过劲儿了，掉到后面散热器那了，然后就忘了，等想起来时候拿出来一闻都有味了。那大噶肉在车上就放俩小时，然后在散热器那吹三个点，那还不坏？也不知道那厨师长咋当的，也不说问问咋整坏的，砧板说啥是啥，就说买回来就坏了，不新鲜，都快气死我了。”

“您老人家可别生气，犯不上。”我说。

老姨道“可不犯不上咋的，要没这事你们师傅也不用起来验货。”

我笑笑说“这也是好事，至少原材料质量保证了。”

“要是有啥不合格的跟我说，我直接叫他们换去。”

“好的，合作愉快！”