第594章:芙蓉鸡片、乌云托月(2 / 5)

这东西对于幸平创真这些不懂花的人来说,都不知道这是什么,而绘里奈见此好悬没喷出来,因为韩青瓷此时手里拿的不是别的,正是芙蓉花。

其实韩青瓷昨晚想到这道料理时,也是想起了雪青芯交给自己的香料全解,里面最多的就是有关于植物的匹配了。

而芙蓉花也在此列,册子里明确记载,芙蓉花属‘凉’,并且是药材里有清热解毒的功效。

将其放在过滤斗里后,韩青瓷开始来回的用白酒过滤,并直接兑入近掉好的汤中,现在再看锅里,‘水出芙蓉’非常的应景了。

不仅如此,韩青瓷将芙蓉鸡片取出来后,还配上一碗独特的汤,紫菜飘浮在汤上形似乌云,鸽蛋如皎月依托于乌云之中,卖相上完全不属于前一道料理。

虽然幸平创真认不出来这是什么,但绘里奈知道,这道料理属于孔府菜,非常有讲究,在宴席上是口汤碗的一种,又叫进门点心,黑白分明,汤清味鲜,清淡爽口,醒酒最佳,因为卖相的原因,被誉为‘乌云托月’。

想来是韩青瓷以防水出芙蓉的汤被喝多了,导致一时半会醒不来,所以做了这道续菜,用来醒酒用。

“哦~~~孔府菜啊!”

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