浇头按照人数来上,这一桌几个人,就上几碗浇头。浇头可以说是这里婚礼酒席的精华,婚礼上请的厨子好不好,就看浇头做的香不香。
苏白显然没有吃过这样的席面,菜一上来就小声的问唐西怎么吃。唐西大概说了一下要注意的东西。其实也没什么说的,现在早就没有那么多讲究了。
吃完头席,陪客会安排给每个客人上一杯茶。让大家喝喝茶,消消食,聊聊天。等一会儿就开始第二席。
第二席就叫做酒席,是专门给客人喝酒准备的。这一次是八道各色凉菜,几壶烫好的白酒,如果不喝酒或者要喝其它的酒,要提前打好招呼。
凉菜上齐,陪客就会在桌上的每一个客人面前放一个酒杯,逐个倒满酒,满到溢出来的那种。然后陪客就从正对席口,也就是上菜位置的正对面坐的人开始敬酒。
这属于主家对客人来参加婚礼的感谢酒,一般情况下不能拒绝。一连敬酒三杯,客人可以喝两杯,存一杯,这叫喝二留一。
陪客一左一右,敬完桌上所有的客人。然后是自己喝酒的时间,喜欢喝的可以多喝点,不喜欢喝的就吃菜。
这里有一点,不喜欢喝酒的要特别注意,那就是千万不要让自己面前的酒杯空着。因为一旦酒杯空了,陪客的人就会觉得你还想喝酒,会继续给你倒酒。
当然,如果喜欢喝酒,就可以放开膀子开干。你可以自饮自浊,也可以找人划拳拼酒,还可以反过来,回敬陪客的人。<99.。顶点小说网更新最快网址:.99.