第五百五十二章 怕你吃亏(1 / 5)

做一人份的饭菜挺容易,可是同时烹饪一百个人的分量,哪怕每个人只需要品尝几口,也对厨师有着较高要求了。

调味品的添加量、火候的控制、速度跟得上、时间掌握住等等,哪怕食材处理方式、刀工等等也是有一定影响的,可以说其中任何一种因素如果没有照顾到,那么美食的色香味就会大打折扣。

夏华真正的美食对这些要求几乎达到了苛刻的程度,安知秋曾经就针对每一项进行了魔鬼式地训练,九年时间的勤奋努力和不停歇的追求,让他已然跻身入国内顶尖厨师的行列中。

沉熟稳重许多的男子,穿着一身白色绣金龙、用黑色包边的交领盘扣服,同色围裙上绣着火红色夏华地图,那璀璨的五颗金星与其主人一般夺人眼球。

一百名个子高挑穿着红色锦绣旗袍的礼仪小姐端着盘子上前,盛好饭菜送到随机抽取的大众评委片区。

评委们早就戴上饭巾等候着了。

红烧肉色泽油亮,用筷子或者勺背轻轻一碰,便能害羞地颤上几颤。

凉皮用叉子卷成坨,层层叠加着各种辅料,像极了雪山上的热闹;而那橙子去了蝉翼般的皮,果肉颗粒分明,水分十足,像是孔雀的轻羽,诱惑着食客胃里的饕鬄。

八宝粥熬烹饪时间越久,口感越加糯香,不过时间不允许,安知秋用了类似于高压锅的秘法缩短了时间,却丝毫没有影响美味。

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