店伙计当然是乐意，马上到后厨商量着把那留着过年的老母鸡给杀了。到了年根底下，谁家都预备着鸡鸭鹅什么的，留到年三十好杀了吃肉，这就叫揭开锅了。但是人家客人要吃，放着钱不赚活该变成穷光蛋，老掌柜二话不说要厨子把那鸡和鱼都给收拾掉，做成了给二位客官端上去。

那个年月，有钱的是真有钱，出门都带着上百两雪花纹银。没钱的那就是真没钱，就说那慕名而来的兵勇，一年到头也赚不出十两银子。徐头儿虽然与那些兵勇还有些差别，可也没见过出手这么阔绰的。

澹台隐双手一抱拳，行了个江湖礼自报门户，“在下澹台隐，双姓澹台单名一个隐士的隐字。”

“哦。”，徐头儿愣了一下，“我叫徐牛，当差的都叫我徐头儿，你就叫我阿牛就行。”

“徐头儿，听这官应该不小吧？”

阿牛一扑棱脑袋，把脑袋摇得跟拨浪鼓似的，“哪有什么大小，都是从镖师混出来的。当初保私镖的时候是个小镖头，等到保了官差也就顺口叫我一声徐头儿。”

“哦。”，澹台隐点点头，“听说你们也管送人？”

“送，赶上货少的时候能捎上，货多的时候就得自己备着马匹。眼下年光将近，最近的一趟也得是年后了。”