听到徐泽这话，原本还有些拘束的张顺迅速恢复镇定，他当然不会认为徐泽是故意讹自己一顿饭钱，稍稍征求徐泽和李逵的意见后，迅速报出了一串菜名。

徐泽暗暗点头，点菜是一项能力，尤其是请陌生人吃饭，点多少，点哪些菜，很考验一个人的见识和分析判断能力，并不是每个人都有这能力，有些选择困难者就怕这差事，当一桌人都“随便”时，你就会发现菜单上没一个菜“随便”。

张顺出身贫寒，尽管与其兄常做些无本买卖，但乘私渡的本就不多，真有钱人，有几个会为了一点小钱走无安全保障的私渡？

这种消费场所张顺肯定不会常来，其不问堂倌就能报出菜名，讲出特色菜的特色，说明其人有心，善于观察，哪怕是其在等待自己回来期间先打听了菜单，也同样证明其有心。

且，不怯场，很好地把握了谦恭和主动之间的“度”，还能根据乘船几日的有限接触，分析出自己和李逵二人的口味习惯，并做到热情而不铺张，点菜的分量不多不少，仅凭这些，就可以看出这人是个可造之材。

酒菜是人际交往的润滑剂，三人边吃边聊，几杯酒下肚，张顺更加放开，回答徐泽的问话之余，还主动谈些江州风物。

徐泽乘机问道“听闻江州有‘三霸’，可否与我讲讲？”

张顺正举起夹菜的筷子被惊掉，立即起身准备磕头认罪，被得了徐泽眼色的李逵按住。

“坐着讲，此处无外人，尽管说吧，本官恕你无罪。”

张顺当然不会以为徐泽是无意中听了“江州三霸”的名号，好奇之下，才作为酒桌谈资问自己这么简单。