第90章 张家果子铺(4 / 5)

贞观有新人 园外狼 2898 字 2020-07-25

“义务品尝师”小丫头玉娘,在尝过之后也是赞不绝口

张季既然要开蛋糕铺子,那也是想好了的。

他跟柳娘子还有阿姐张漱商量过了,在西市那个铺面里,尽量卖一些便宜些的日常点心。让更多人都能吃得起。

而在醉仙居里也要推出新式点心,不仅可以在店里吃,还可以买回家去。不过,在醉仙居里售卖的新式点心,那价钱可就你要贵多了!

当然,醉仙居里的新式点心也自然和西市点心铺里的不同。走的是高端精品路线。

而柳娘子并不需要去西市上守着店铺,她只需要在醉仙居后院专门开辟出的一处制作点心的偏院里,专门带人制作糕点就行了。

西市铺面的伙计每日过来给她回报情况即可。

柳娘子琢磨出的点心,基本上就是烤、蒸、炸三种制法。难度并不大。

在张季的建议下,柳娘子也尝试着用水果和其他配料做出了好几种备有风味的果味糕点。

西市的“张家果子铺”开张了!

醉仙居里也增加了一项“果子”售卖的业务!

这时候的点心都别称之为“果子”,后世日本的“和果子”其实就是从此演变而来的。

西市的果子铺里售卖的,主要是金黄松软的蛋糕,和一些制作简单的点心。

而醉仙居的果子,不仅味道更好,而且样式也更精巧、新奇,夺人眼球。当然制作起来就要比西市果子铺里的那些要复杂不少。

大唐有果子点心,不过,那些多是用蜂蜜或者饴糖、芽糖来调味。制作方式也比较简单。

虽然也有不少看起来花样不错的果子点心,可是比起张家果子铺里的那就差太远了!

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