只要道理合情合理，大家就能接受。处理间的工人们纷纷表示绝不会让大家失望，就带着兴奋的表情继续干了下去。

在没有合成氨技术之前，中国人最早提炼硝石。所以在早期，硝石也被称为‘中国雪’，因为这玩意的成品是雪白的粉末，看着很美。提炼硝石的原理是腐烂有机物受硝化细菌分解作用而产生的硝酸根与土壤中的钠质化合而成。

古代就是把大量尿液浇在地里，这种土地因为高浓度的离子而无法长出庄稼。连普通细菌也难以存活。只有硝化细菌才能在这样‘肥美’的土地上生存，分解出来的硝石在土地表面上形成一层白色的物质。把这些物质挂下来，与草木灰一起溶解，过滤之后就可以煮硝。

原来的时候大宋使团也就是想想，根本没有条件完成。现在有了整个君士坦丁堡的供应，制硝的工作也终于可以进行。而且大宋使团并不知道夏天的君士坦丁堡气候还挺类似扶桑洲的‘智利’。

大宋船队往来扶桑洲，除了从那边往回弄些作物和金银之外，大头之一就是硝石矿。智利的所谓硝石矿，就是一些干旱地区的湖泊。那些湖泊不断得到植物的补充，又能在半干涸时期有充分的热量供应，分解出来的硝石沉积下来。大宋只要去挖掘，运回国内就是巨大收益。而君士坦丁堡的地界上气候类似，有了原材料，大宋这边搞的非常不错。