看来和掌柜对果酱已经很熟悉了，连吃法都弄明白了。

“那可不一定哦！”云舒勾了勾唇角，起身拍了拍手“本姑娘今日高兴，不妨就给你们露一手吧！”

大酒楼果然不一般，连厨房都大的出奇，各种食材一应俱。云舒啧啧两声，赶紧将准备好的东西放进锅里蒸着了。

她要做的菜很简单，就是大家经常在餐桌上见到的蓝莓山药泥，只不过没有蓝莓酱，换成了她自己做的果酱了。

山药很快便熟了，用小勺子碾压成泥后在放凉备用。

云舒本来是打算将山药泥通通装进小碗里再倒扣回来的，不过想了想还是改成搓小圆球了。她的果酱之前在逃离醉红楼的时候扔到地上摔烂了，不过好在那坛子里还有一些干净的，随便挖了半碗回来应付一下还是可以的。

“好啦！尝尝吧！”

打开厨房门，云舒端着这道新鲜出炉的果酱山药泥出来了。

和掌柜和几个大厨都在门口等着，本以为得等好半天呢，没想到这么快就出来了，还真有些诧异。特别是在吃过山药泥后更是纷纷称赞，没想到山药和果酱还能这么搭配呢，真是太大胆了。

云舒笑得有些得意“怎么样，我这果酱到底是按菜来算价钱还是按甜点来算呢？”

随随便便一出手就是一道众人都未曾见过的美味，和掌柜对这个小姑娘真是佩服的五体投地了，连连笑道“菜，菜，这配方买得值啊！”

其他几个大厨也连连点头，纷纷附和着。

云舒勾唇一笑，心里早就乐开花了。这蓝莓山药本就属于凉菜，她这不算漫天要价。而且为了让和掌柜觉得物超所值，云舒不仅了果酱的制作方法，还赠与了好几种果酱的吃法，什么做凉菜做果茶，甚至还可以放到点心理做馅儿呢！