李牧指了指沙发说道“做啊，别这么拘礼。”

柳云曦这才坐到椅子上。

将窗帘给拉到两边，原本有些昏暗的房间一下子就敞亮了，李牧也没有拐弯抹角直接说道“这些天的营业额我就先不来拿了，就让它放在保险箱里，我要出去一趟，时间不确定，如果在下月发工资之前还没有回来你就在里面拿钱先把员工的工资给发了。”

“另外下月二号过年，如果有员工想要提前预支这个月工资的也可以给他们，前提是不超过这个月工资的一半，另外就是春节休息的问题！现在春节那几天订餐情况怎么样？”

柳云曦想了想说道“从一号开始基本上每天都有三四十桌，过年期间还是以这种家庭聚会的情况比较多，基本上到十多号生意都还是比较好的。”

李牧将目光转向窗外，过了一会才说道“那这样，施行轮休制，春节期间酒店正常营业，二月份除去原本的四天假期之外再补上五天假期，这个月假期没有休完的可以留到下月再休息，各个部门之间自行协商，分批次休息。”

“另外除夕到大年初三几天还在工作的员工这几天三倍工资，就在这几天把先休假的人员给列出来，后面好及时的安排相关工作，不会弄的手忙脚乱的。”

柳云曦对于这个决定并不觉得意外，因为酒店行业历来如此，尤其是这样的大型酒店，春节期间基本都是正常营业。

“对了，把厨师长叫上来，我有话对他说！”

不一会厨师长就来到了李牧的办公室，主要还是嘱咐一些食品安的问题，毕竟一但出了问题谁也担不起这个责任。

都是老生常谈了，但即使这样也不能不说。