第一百一十章 警察来了(2 / 5)

“严兄弟,你这个火有点猛啊,我看了下,这牛肉都差不多了,本来还以为需要一两个小时呢。”

范老顿了一下继续说道。

“如果现在有冰就好了,我知道一种吃法,就是把刚刚烤好的肉,用快速的冰冻法,把他们冰阵住,过了一会之后,在用火来烤,味道会极其的鲜美。

因为肉汁什么的,都被锁在肉里面了,充分的和肉混合在了一起,美味全部被锁住了,并且还能够把余温给压制住,不让肉质老化,嗯,那吃起来相当的美味。”

“那还等什么,范老,你知道我们能做到的,直接说就好了。”

燕北归笑了一下,这范老明明知道他是可以做到这一步的,但是还是拐弯抹角的。

特别是这种有好吃的事情,他们肯定是愿意做的。

“豆豆,你来试试!”

“哦,好的!”

范老露出满意的笑容,其实他还真是那么想的。

因为那种做法的烤肉,其实就是需要液氮来帮忙。

液氮温度极低,如果一旦控制不好,就又会把烤肉都给弄成了冰块了,再次去烤的时候,就不会有那么美味了。

而燕北归还有他的徒弟,却是可以用那个什么灵阵,完美的做到这一步。

林豹停止了烤肉的转动。

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