罗顽顽强力推荐。
“羊板筋?我印象里吃过牛板筋,羊板筋倒是没吃过耶。”
何灿尔很是好奇羊板筋的味道。
“很考验老板对火候的掌握,不然不是香味没出来,就是烤过的嚼不动。”
罗顽顽吃过一次的经验,自然要分享出来。
“咱们先尝尝这些煮串儿把,我好怕牛筋煮化掉。”
刘老师已经率先从锅里拿起一串牛蹄筋,事先处理过的牛蹄筋经过汤底再次煮过,呈现出一种非常q弹的状态,随着他的动作,竹签上的牛蹄筋甚至还微微抖动着。
“看起来好诱人。”
郁森在一旁看到了,发出赞叹。
“刘老师,您快尝尝,说说感想。”
何灿尔催促道。