别看他们方家就一家私房菜,但那也是日进斗金的宝贝疙瘩,比别人开十家八家餐馆都挣钱。
这都是方如珍运作得当,走高端私人定制路线取得的效果。
比起她的白案功夫,她做生意的功夫更胜一筹。
所以她找的这个留下来的借口,一方面是借口,另一方面也是她这段时间琢磨出来的真实想法。
要说之前没这个信心,但是她发现大海哥家的顽顽调整过的汤头和浇头的口味,是非常精妙的。
几乎是达到的完美的平衡,对食客的口味进行了全方位的覆盖。
看似平淡无奇的五种浇头,每一种拿出来,都可以成为招牌。
加上大海哥的手艺与严格的选料,这店要是开在省城,绝对不是现在这个营业额了。
“啊?如珍你说什么连锁店?”
被师妹的远大志向唬了一跳,罗大海的开面馆的初衷,一来是给孩子们换个环境;二来是觉得能天天在家陪伴孩子,之前就是因为他经常外出干活才忽略了孩子们。
所以他压根儿就没想过要挣大钱什么的,能带着两孩子过一过平淡幸福的小日子,最好不过了。
“咱面馆呀,不说别的,就这口味,全省未必找得出一家。大海哥,你难道一点事业心都没有吗?”