姚平津也是个善于观察的人，但是他的视角相对姚廷芳而言比较狭窄，他更多的心思花在如何说服汪、程二人愿意与自己做药材生意上面。太过于迫切希望自己能够一炮打响，不免有些顾此失彼。好在他这人有一点，就是比较听劝，不是那等没有主见，也不是刚愎自用之人。

他听了姚廷芳的话，还特意观察了下汪、程二人，这才去寻了姚姓长辈委婉提点了一二。

众人也因此结束了在晒秋场晃悠，去了村学处。

他们喝了一碗水的功夫，贞娘那边就送来了六样子见面菜。

拍黄瓜、杏鲍菇拌木耳、蒜汁拌豇豆、蒜茸木耳菜、石耳炒鸡蛋、茱萸炒田螺肉。

基本以凉菜为主，因为时间赶的紧，没时间做卤肉、口水鸡这些，就暂时用炒鸡蛋和田螺肉当荤菜来勉强应付一下了。

贞娘甚至想过把拍黄瓜做成能展现刀工的蓑衣黄瓜，转念想到自己当前的处境和身份还是放弃了，重在调味上下功夫。因为时人鲜少用白糖当调味品，像拍黄瓜这些，盐巴一撒醋一拌就成了。

姚廷芳上不了桌，特意嘱咐了姚平津观察汪、程二人的情态。