韩绛捧着最大那只盒子上前，再有太后的专职宫女接过，另两名宫女很小心的打开盒盖。

盒内，是一只凤。

准确的说是凤形蛋糕，大宋的面点厨师水平是超高的，他们可能不会裱花，但他们会用小刀修蛋糕，再修外层的发泡奶油，还能够上色。

“点心？”

“是，松软可口。”

“尝尝。”

慈烈太后开口说尝，宫女却不知道应该如何下刀，你说是从凤头切好，还是从凤尾切好，这会不对有大不敬。

还是慈烈太后自己伸手，将刀放在凤身上。

蛋糕最早出现于十三世纪。

象这种分蛋的超松软蛋糕，绝对是后世的工艺，需要先把蛋清与蛋黄分离，蛋清用糖粉打至发泡，再混合蛋黄，上火烤。

大宋已经有烤炉，控制一下温度，再把外层切掉就行了。

一块蛋糕入口，入品既化，甜度合适。

慈烈太后示意再给自己一块。

一位八十岁的老太太，牙口肯定不好了，太硬的东西咬不动，这蛋糕她非常喜欢。