到南宋晚期，名酒还有如军队殿前司的凤泉、浙东提举常平司的爰咨堂、浙西提举常平司的皇华堂、江东转运司的筹思堂、苏州的双瑞、越州的蓬莱春等，都由官府生产。

又如秀王府的庆远堂、宋高宗吴后家的蓝桥风蟹月、宋宁宗杨后家的清白堂等，属达官贵人家酿造。

临安“人物浩繁，饮之者众”，而“诸司、邸第及诸州供送之酒”，尚不在名酒之列。

当然，上述名酒仅有一部分是商品，但无疑是宋时酒文化发达的标志。

此外宋朝时还另有其他饮料，如在临安的“诸般水名”，有漉篮有番、椰子酒、木瓜汁、皂儿水、绿豆水、卤梅水、富家散暑药冰水等。

在宋代的食品市场上，清凉饮料也很受市民的欢迎，主要有甘豆汤、豆儿水、鹿篮有番、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、沈香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、雪泡缩皮饮、梅花酒、五苓大顺散、紫苏饮、椰子酒等等。

这些饮料可以说是一种保健饮料，有些还具有药物的成分，如雪泡缩皮饮就有解伏热、烦渴、消暑毒、止吐利的功效，对于霍乱之后服热药致烦躁者，服雪泡缩皮饮的效果尤佳。

冷饮可解烦，亦可热或温饮。

这些清凉饮料多兼具治病防病功效，夏季上市时非常受欢迎，就像我们今天早晨喝牛奶豆浆一样，宋代市民早晨习惯喝的是一种叫煎点汤茶药的茶。

煎点汤茶药是茶叶和绿豆、麝香等原料加工而成，好似煎药。

在五更的早市上，煎点汤茶药的叫卖声此起彼伏，蔚为壮观。

元代画家赵孟的《斗浆图》，画的就是市井贩卖煎点汤茶药的情形。

宋人认为，茶即药也，煎服则可去滞而代食;煎茶时间越长，味道就越好。

宋代流行点茶，就是在炭火将茶叶水烧得快沸腾时，加些许冷水，待茶叶水再次沸腾时再用冷水点住。

如此点三次，方可收到色味俱佳的效果。

并且宋代时，茶坊在市镇开始普及，点茶也就在城市中盛行起来。

以及汤药在宋代也很普及，汤药种类很多，见于史籍的主要有二陈汤、枣汤、生姜汤、荔枝圆眼汤、薄荷汤、木星汤、无尘汤、木香汤、香苏汤、盐豉汤、干木瓜汤、缩砂汤、湿木瓜汤、白梅汤、乌梅汤、桂花汤、豆蔻汤、破气汤、玉真汤、益智汤、檀汤、杏霜汤、胡椒汤、紫苏汤、洞庭汤等等。

其中二陈汤是流行于当时大街小巷的最常见的一种。

二陈汤主治头眩心悸、寒热、呕吐恶心，因食生冷引起的脾胃不和等症状。

每日早上起来喝上一盏二陈汤，会产生提神养身的效果，欧阳修的“论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻”，说的就是这个道理。

同时在宋代，皇帝还常常将汤药与茶作为一种礼物，赐给功臣将士。

像是宋真宗召见大臣晏殊，赐座后便喝茶，末了，起身便点汤。

由于皇帝的示范，贵族权臣们纷纷碾制汤沫、丸药、茶饼，随身携带。