“我们都是正经的胶澳人,海鲜早吃腻了,你自己去享受吧。”张木子想都想就直接拒绝了哥哥虚头巴脑的好意,和两个闺蜜低声说笑着跑到客厅沙发前坐下,打开电视,商量着点起外卖来。
张初九见状漫步离开家门,出了小区来到海边,吹着海风沿着海岸线悠闲前进,步行10几分钟,来到了一片海滨公共浴场旁。
这时太阳已经落山,满坑满谷玩水的游人都已上岸,经营大排档的走鬼老板们开始在海滩上扯起电灯,摆上桌椅,煤气灶一烧,铁锅热炒的忙活起来。
一个绵延上百米的美食夜市很快便凭空出现,海岸上弥漫起一阵阵诱人的香气。
俗话说得好,靠山吃山,靠水吃水,既在海边摆摊,食材自然是海货为主,而和华国南方地区吃海鲜讲究轻轻淡淡,品尝食材原味不同的是,地处齐鲁的胶澳烧海鲜充满了鲁菜特色,讲究的是浓油赤酱,吃着过瘾的重口味。
张初九绕着夜市走了一圈,发现自己念念不忘的那家经营海鲜小火锅的拍档已经消失不见,不禁遗憾的叹了口气,随便找了家厨子颠勺功夫显得最纯熟的地摊,要了特大份的葱烧海参、糖醋海鳗,外加海鲜疙瘩汤和米饭。
兼着两把刀的排档老板是个一身腱子肉的中年汉子,一口胶东口音热情的招呼张初九落座后,便自顾自的忙活起杀鱼、切菜来。