穷汉三明治据说是由新波尔多码头上一家专门为贫困水手早餐的小餐馆发明的，用新鲜的鱼肉或者鸭肉加上秘制的酱料和番茄、洋葱与生菜，最后用两片面皮夹好，切成三角形，就成为了一份可口又顶饿的早餐了。关键是方便还便宜。

最开始的酱料是熬煮浓稠的蛋奶汁加上新大陆特产的辣椒，成本很低，加上码头地区最便宜的鱼肉以及鸭肉，新大陆这边的人并不喜欢吃鸭子，所以海边河边的野鸭子肉也就十分便宜。

后来被一些餐馆生机为新鲜酸奶混合胡椒与山葵制作的酱汁，馅料也变成了上等的牛肉排、三文鱼甚至是金枪鱼，虽然还叫着穷汉三明治，但是却是一种有钱人才能享用的食物了。

餐馆今天厨师采用的是煎羊肉排配番茄洋葱，然后用奶酪和柠檬汁调配的酱料，味道有些类似前世的汉堡，约翰吃的倒是津津有味。

至于烤鸡则给克劳斯带去一份。

因为新大陆这边食用的鸡肉都是本地品种，更类似前世的火鸡，肉质较为粗糙，约翰一直吃不惯，现在回想起来，他更想要吃前世的散养鸡，尤其是国内自有品种，虽然体型小，但是肉质更加滑嫩，尤其是小鸡炖蘑菇或者土豆山药之类的食材，那味道简直绝了。

作为北方人，他更喜欢哪种香浓热乎的炖菜而不是煲的清汤。

在约翰吃早餐的时候，不远处富人区的一座豪宅之中，客居于此的客人才刚刚起床。

……

温暖舒适的房间里，光滑坚硬的橡木书桌上，一直白皙的手正手持发明了十多年的机械钢笔在一本日记上书写着。