好，就准备今天做一道炒的菜。

热锅冷油，加入酱料，花椒，大料，姜，葱，蒜，辣椒爆炒。一股令人垂涎欲滴的浓郁香气扑面而来。

在将青蛟肉改刀，却发现普通的菜刀根本无法切开蛟肉。

“师傅给把锋利的刀，普通的菜刀连肉都切不开，该怎么做呀？”

南宫景一句话不说，从红色的袖子里取出一把匕首。往桌子上一扔，又坐到一边从储物袋里拿出杯子，继续泡茶喝。

“你若弄得好，这把匕首便赏你了。”

悠悠用匕首把蛟肉切片，每一片都薄如蝉翼。

将切好的绞肉倒入锅中和香料一起翻炒。加入盐，酒，酱油，少许糖，翻炒均匀。

加入开水，盖上锅盖煮半小时，等汤汁收到一半的时候，加入青椒，便可以收汁盛起了。

切不可将汤汁全部收干，川味回锅蛟肉吃的时候一定要沾上一点汤汁。那样咬起来才特别鲜美。

5斤蛟肉炒出了一大锅，刚盛进火锅盆里，底下放上碳一边加热一边吃。南宫景就上来一把推开悠悠，从储物袋中拿出碗筷。夹起肉片，毫不客气地吞咽起来。