要问为什么，唐律明文规定，杀自家牛马徒一年，误杀，不坐。怎么证明是过失杀，而不是故意杀，这就看你情商在不在线了。

把煮好的牛肉盛一盘送给邻居，那肯定就是误杀了…

所以他这里牛肉暂时是别想了，而是唐朝最普及的羊肉。

炙（zhi）羊肉，就是烤羊肉。配上一坛子清酒，就像是夏天的烤羊肉串配啤酒似的。

羊肉面条、胡饼，这两个他都没选。其实直接把胡饼掰碎了，拿羊肉汤一煮，这就是最出名的羊肉泡馍了。

袁鹏飞和他的跟班小兄弟，喝着清酒正闲聊着，小二又端出一碟碟又白又细的东西。

他定睛一看，碟子里的食物，大多呈丝状，也有小片状。片状的都是半透明白色，极轻薄极细嫩，碟边还堆着嫩绿色的葱碎。另有芥末、豆鼓、萧泥、橙丝等调料。

拿筷子夹起白丝，就着葱芥送进嘴里一尝，又滑又凉，鲜腻中带着甜味。

这种食物，他以前还真没吃过，也就是在电视中看过，是标价贵得要死的生鱼片。

“袁哥，这切鲙（kuài）做得不错，鱼够新鲜！”李飞英笑着说道。

袁鹏飞点点头，给了一个不错的评价。生鱼片这种东西，在唐朝人的食谱里很常见。