他目光淡淡道声谢,嗓音低沉,情绪了无。
简宁习惯了他的态度,不甚在意笑了笑,转头对堂弟道:“德利,你看家哈。”
随即弯腰挑起扁担,箩筐里装的是红薯,准备去胡同院磨粉。
最近红薯吃的少,眼看要开春,再不吃红薯要烂了,索性全部弄到胡同院碾碎。
上次猎野猪,简宁发现了好几块野红薯地,今年自留地就不打算种红薯了。
所以,不需要留种,全拿去碾粉,红薯粉用途蛮多,平时炒肉丝捏一小撮,炒出来的肉丝滑嫩鲜美。
水煮肉,煮滑肉,炸酥肉也需要红薯粉,夏天又可以做凉粉,简宁还想晒点粉条存着。
馋酸辣粉了。
“诶,家里你别惦记,有我呢。”德利坐在屋檐下用细麻绳帮他四姐编网兜,稻草编的网兜不经用,在地上磨几回就散架,他笑眯眯道:“一会我编好网兜,把几个大桶洗干净晾晾水。”
红薯碾碎要挑回来出粉,镇上一夜把水倒掉,沉淀在桶里的淀粉捏成小块状,等淀粉坨坨快要干的时候,捏成粉在太阳底下暴晒。
之后用布袋装起来,干透了的淀粉可以保存一年。
简宁笑容温和:“行,辛苦你了。”
谁不喜欢勤快醒事的娃呢。