在赵如男被大师傅和师兄抓包后，老老实实交代了一切，是以很快小慧就在马大婶那里得知，赵如男是从小就扮作男子在外流浪，因为能赚一些跑腿带话的钱。九岁上下发现去酒楼做事能吃饱肚子，大着胆子到客满堂做了后厨小工。

从小工到帮厨，从帮厨到大厨，赵如男花了十一年时间。

她无论红案白案都能做到大师傅要求的极致，刀工精湛，审美优良，加上个高力气大，颠勺掌火游刃有余，她对菜品味道的追求甚至超出了大师傅的要求。

从前在客满堂之所以不叫座，是因为她根本就得不到正经菜谱，而且毛不拔是出了名的不喜欢创新菜，她就算有点子都不能发挥。

自打两年前来到天香楼，赵如男就感觉自己从前是在小水洼里挣扎的鱼，终于来到了可以供她畅游的大湖中。可惜这大湖泊里不允许她存在。离开前，她跪在大师傅紧闭的门外磕了头，以感谢他的教导和最后的宽容。

在她走后，大师傅也像老了好几岁。