320、豆腐花(1 / 5)

周老爹见他婆子带着几个小的在那敲敲打打,好奇的过来瞅了瞅,见只是弄那花里花俏的衣服,顿时没了兴趣。

小三见他爷站在一旁唉声叹气,奇怪道:“爷,你叹啥气啊,你看,奶奶她玩得多高兴。”

周老爹叹气道:“家里收了这么多大豆,吃不完会坏掉的。”

小三耐心劝解道:“爷,都说了不用担心,大豆用处多着呢,那边不是还发着豆芽吗,到时候能赚钱呢,绝对不亏。”

周老爹没好气道:“豆芽都还没发出来就想着赚钱,你白日做梦呢!”

“心急吃不了热豆腐,爷,等着就行。”小三道:“您要是真的急,那咱们先做做豆浆、豆腐花总行了吧!”

刘氏正敲得开心,一听到新的东西,转头亮晶晶道:“什么豆浆、豆腐花?”

周老爹也激动道:“是不是用大豆子做的新吃食?”

小三点了点头,“是啊,新吃食,很好吃的。”

周老爹高兴道:“那赶紧的,做新吃食去!”

“爷,家里还有泡好的黄豆吧?”小三道。

豆腐的做法很简单,将黄豆浸泡,用石磨磨成豆浆,煮开,倒入石膏或者卤水,待其凝胶,放入垫好纱布的木模,盖上纱布木板,放上石块,压出水分,豆腐就成了。

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