407 凤梨酥(2 / 5)

顺着小蔡的思路,刘国栋立马接着说道“这个倒是可以试试,外面的凤梨酥馅料里面往往会加入冬瓜丝,咱们自己熬制的馅料里面只有酒香菠萝,所以两者之间口感上是会有差距的。”

“老板,你赶不赶时间?最多0分钟,就能尝到新鲜热乎的凤梨酥,刘师傅这边做出来的凤梨酥可比外面卖的凤梨酥口感好太多了!”

“没事,今天就是为了新品的事情来的,只要是能尝到新品就行。”

凤梨酥其实最复杂的就是炒馅料,这一步骤最快也要几个小时,不过之前小蔡他们为了测试新品已经把这个复杂的工作提前完成了。

现在只需要辛苦一下刘国栋现场制作一下凤梨酥的酥皮,这对于实践派刘国栋来说问题不大。

很快研发办公室里面就散发出一股浓郁的菠萝香味,经过烘焙之后酒香菠萝中浓郁的类似于果酒的香味更加浓郁,原本看到老板来了假装忙碌的研发办公室职员们,最后也忍不住都围在了烤箱周围。

“叮——”随着烤箱计时器的归零,一炉热乎的凤梨酥出炉了。

“你们都别动,没看见老板在这边吗?一个个没大没小的,让老板先吃!”

“没事,我就吃一块尝尝就行了。”刘国栋一次性做了有三四十块凤梨酥,小周觉得小蔡有些大惊小怪了。

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