感觉不像是一块鸭肉，更像是入口即化的羊肉卷，酸酸辣辣的感觉让人味蕾大开。

秦雪玥柳眉不由挑了起来，不可置信道“这也太好吃了吧。”

一开始李越评价这道菜的时候，她还有些不太相信，但是现在她信了。

能够把一道普普通通的酸菜鸭做到这个地步，确实有资格跟西恩相提并论！ 李越此时也夹起一块鸭肉咀嚼起来，颇为点头道“如果我没猜错，这是一只土鸭吧？”

相比起寻常世面上的饲料鸭，土鸭的肉质更加肥美，用来调汤再合适不过了。

不过这也造成了成本过高，几乎很少会有饭店会用土鸭做菜。

老板眉目一喜，他在这里开了这么久的店，终于遇到一个懂美食的人了。

“您说得太对了，我家店的货源都是从老家进过来的，地地道道的渝州土鸭。”

“”李越一看老板的性格还不错，于是俩人有一搭没一搭地聊了起来。

随着俩人的聊天深入，李越也对老板的背景大概有了一些了解。

这家店老板名叫彭大山，出生于渝州的一个小乡村，为了照顾妹妹上大学，不远千里从南方来到京都。

可是刚来京都的彭大山没有一技之长，在繁华的大都市中找不到容身之所，无奈之下，只能依靠家里仅存的积蓄在京都开了这么一家饭馆。