“我先客串下屠夫——强哥,你得多招些厨师。”付佳明说着皱皱眉,“外边蒸煮也是个办法,就是血腥味要掩饰了,不然怕是飞鸟老鼠虫子全会吸引来。”
董萧道“熟食还安全,生肉拿到外边有点麻烦。”
付佳明点点头,却是对强哥道“强哥,你先给我派几个厨师。”说着招呼着程嘉懿上楼。
程嘉懿过来之后只说了几个字,还晕头转向着就被付佳明拉去也客串屠夫,进了饭店,就再听到肥猪的各种叫声,忽然就醒悟过来。
“付医生,我可没有杀过活物,不是,我没有杀过猪。”程嘉懿叫道。
“我也没有杀过,不过老大,你连人都杀得了,猪又算什么?”付佳明不以为然道,扔给程嘉懿一件白大褂。
接着安排所有人检查通风口,下水道,门窗关闭,准备接血的器皿,饭店专用的液化气罐也点燃,烧了热水。
之后的过程……程嘉懿觉得,医生和屠夫职业其实是相通的。
也只有医生才会淡定地一边动手,一边解说,还一刀见血,程嘉懿觉得,如果可以,付佳明一定会愿意给猪身上扎一针,埋一个塑料管子,将血完全引流出来。
程嘉懿还是担心血腥味道引来乱七八糟的什么东西,门窗虽然关闭了,毕竟不是密闭。
好在热水烧起来,血很快就被制作了,去毛的过程也没有怎么血腥。
程嘉懿参观了付佳明得到猪的晶体的全过程,这中间她一手未伸。