第四百三十一章 为下午茶做准备(3 / 5)

北楼有一间烤箱房专做面食,制作烤面包,以及像月饼、桂花糕之类的糕点。

烤箱房是间小厅,约七十个平方,分成制作、烘焙区和清洗区。

进门就是清洗区,约有二十平,有多个水槽位,还有专用烧开水的热水器,以及沥水架、置物架,置物柜、冰柜冰箱。

制作、烘培区与清洗区之间用移动板房用的安全板做间隔,临窗的一面墙靠墙全是定制的矮柜,用来存放材料。

与清洗区相连的那面墙靠墙放储物柜,另两面墙挨墙排放大大小小的烤箱,烘焙间的中间是制作台。

米罗跟着小乐乐走进专用面点房,先检查过身上和鞋,再麻溜地拿围裙系好,戴好帽子和口罩,再跑去参观烘培房。

他满足了好奇心,大夸特夸:“小乐乐你在哪找的设计师哟,设计餐楼的这位大师考虑周全,功能区规划得明明白白,面面俱到,必须给他加鸡腿!”

“确实该加鸡腿。”乐韵从善如流地点头,从置物架上取盆,清洗摘回来的植物嫩枝叶。

米罗也加大清洗中。

采摘植物时每一样植物都单独用丝草扎起来,清洗后放沥水篮里沥水,也一样一样的分开,没有弄混。

把植物嫩枝叶清洗干净,放着沥水。

乐韵用盆打了水,再去烘焙区将一张制作台擦拭几遍,再从储物柜里拿出面粉,用开水调面,揉面团。

米罗帮不上忙,帮打杂,需要加水时就倒水。

他精神抖擞,叽哩哗啦地问东问西,比好奇宝宝本宝还好奇心重,唠了好一阵,才后知后觉地问:“小乐乐,我们烤面包还是包饺子?”

“那群技工和业务员最喜欢哪类食品?”乐韵一边揉面,一边问。

“别问,问就是都喜欢。”米罗神采飞扬:“老先生们跟厂方沟通时要求派往华夏来的人员必须是能吃中餐的那类工作者,来的人员都爱吃中餐。

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