巴黎饭店的西餐做的十分地道，但是更加出名的是他附带的一个舞厅，每到太阳西垂的时候许多衣香鬓影的绅士淑女就会相携滑入舞厅的室外舞池，一享这座城市的纸醉金迷。

杜和只知道里尔克要来巴黎饭店靠窗的座位点一份符合洁食标准的犹太人午饭，可是关于里尔克的饭后小癖好，就缺乏相应的了解了。

因而在事情发生之前，一切都进行的非常顺利。

由于不能确定华夏饭店的肉制品屠宰方式和烹调方式，里尔克在外吃饭的时候从不吃肉食，对素食的摄入也有着严苛的烹调要求，在上海滩，能做到这几点的饭店少之又少，巴黎饭店就是其中一家。

饭店名字虽然叫巴黎，可是实际上这是一家俄罗斯注资入股的合资饭店，老板深谙国外等教徒严格的饮食要求，特意退出了洁食餐厅，生意打开展以来一直十分火爆，受到了热烈的追捧。

不仅是犹太人、教徒还是基督徒，洁食餐厅一定能够满足他们的食物要求，因此这里也是在上海滩的洋人圈里很有名的一家餐厅，座位一位难求。

杜和是托了高桥鹤的福，在高桥鹤打电话安排一番之后，杜和才紧急拿到了今日午餐的座位预定。

人情不仅在华夏范围内存在，洋人们一样离不开它。