有些朋友说你咋没写啊？

我写了啊。

千叟宴，万寿宴，节令宴，九白宴，这些都属于满汉全席啊，分开写的。

还有些朋友说为什么不写我们这边的？

这本书里面的菜我写的时候是这么想的，以八大菜系为骨架，然后往周边扩展，有地方名菜地方名宴的就收拢起来，最后再以满汉全席收尾。

毕竟八大菜系也只是八个省份的菜品而已，所以就导致有些地方的美食没有写，但是并不能否定这些地方美食的经典之处。