而骨头汤里面的主要营养物质是磷和钙，这两种物质的过量摄入，会使得人体的无机物质和有机物质比例失衡，当这两种物质失衡之后，不但不会帮助骨头更快的愈合，反而还会使得骨头愈合的时间往后推迟。

所以，叶飞绝对是不会给董飞虎他们做大骨汤的，要做就做奶白鲫鱼汤。

这道汤里面有两种重要食材，就是豆腐和鱼。

豆制品中含有适量的钙和维生素D，维生素D的存在对于骨头的愈合同样也有很好的促进作用。

而鱼汤中也同样含有维生素D和钙，两者配合主要就是为患者补充这两种营养物质的。

但是叶飞这道汤里面除了豆腐和鲫鱼，他还加入了几粒红枣，当然，这红枣是要脱核之后的，红枣的主要作用就是提供维生素C，这也是患者骨头愈合所需要的一种非常重要的物质。

确定好做什么汤之后，叶飞再次向系统购买食材。

鲫鱼，又叫鲫瓜子，喜头，河鲫等，这种鱼所含有的营养元素非常多，各种矿物质，维生素A和维生素D等，这些东西的存在，就注定了鲫鱼有一种非常霸道的功能，那就是它可以促进生长！

所以叶飞才要做奶白鲫鱼汤。

从储物格中拿出一条鲫鱼，然后宰杀去内脏。

处理鱼叶飞早就是老手了，因为光鱼类的美食他就做过很多了。

将鲫鱼处理好之后，冲洗干净，然后切成鱼肉块，甚至鱼头也留用了。

不管是什么头，几乎都是营养最高的地方，正所谓“是头三份补”，鲫鱼头虽然小，但是煲汤也是非常新鲜的。

将鲫鱼处理好之后，从储物格里面拿出一块雪白的豆腐，这种豆腐叶飞认识，正是他从系统这里接触到的第一种极品豆腐——阳春白雪。

将豆腐小心的切成豆腐块，然后用清水先浸泡起来，趁这个时间拿出四颗大红枣，将枣核去掉，也没有切成枣丁，就这么将果肉分开之后，放在一旁备用。