此时,纷纷扬扬的雪花正不断从天上飘落下来,和尚们奇怪地说:“老居士,天上在下大雪,摆到山上岂不被冻坏了?”aa1ta

老汉说:“你们只管按我的吩咐做吧,我自有道理。”aa1ta

和尚们怀着好奇心,把那些东西摆到山坡上。老头看已经摆满了一山坡,就用扇子往左面山坡轻轻一扇,只见左面山坡上忽然卷起了一阵大风,吹散了满天雪花。aa1ta

大风过后,满坡阳光灿烂,不一会儿,就把刚才的东西晒得洞眼,象冻豆腐一样。aa1ta

老头说:“这就是仙菜。”aa1ta

和尚们都忙着收拾,谁知刚把左面山坡上的菜收拾完,等右面山坡上的仙菜一晒干,太阳已照到左面山坡上去了。这样来回晒,来回摆,仙菜越积越多,和尚们收也收不完。aa1ta

后来人们把这种东西放在水里泡软,再放在熟油锅里加上笋干烧得黄酥酥的,味道十分鲜美。aa1ta

峨眉山仙菜的美名很快就传遍了四方。aa1ta