老人、孩子、胡碴子满脸的彪形大汉、凹凸有致的黑·丝少妇反正是什么样的人都有，完全颠覆了商业学中所谓‘定位客户群’的理论。

只要人家周主厨在早点部，就没有定位客户群一说，因为人家的客人来自五湖四海、三教九流，能把红旗插在社会各阶层的每一个犄角旮旯！

可怕！

华表脸色依旧平静，心中却已经扬起了万丈波澜，一个厨师能够把区区一家早点部经营成这个样子，难道靠得只是厨艺麽？

不，他一定还有着普通人无法企及的人格魅力！

“呃，九折九合后，面就应该像我手中这团一样，现出淡黄色，却没有混色迹象，到了这一步，才可以开始卷火烧、放葱、压形，入炉”

周栋轻轻打了个喷嚏，感觉耳朵有些热，心说这是哪个女孩子又开始念叨我了？每次都这样，烦躁得很呢。

“刚才爱国提出疑问，为什么不可以用生葱，而是要像我刚才那样，提前将葱炒过？

学问学问，边学边问，厨艺更是一项大学问，爱国这种求学精神是你们都要学习的。